Ceux et celles qui boivent 10 tasses de café par jour courent moins le risque de contracter la maladie de Parkinson.
Une étude finlandaise sur 6710 personnes âgées de plus de cinquante ans et qui ont été suivies pendant 22 ans le confirme.
La maladie s’est déclarée chez 101 personnes. Cette maladie du cerveau due au manque de dopamine (un neurotransmetteur), provoque tremblements, rigidité et lenteur.
Les chercheurs avancent deux possibilités : ou bien la caféine protège les cellules dopamine, ou bien l’effet est du aux polyphénols (éléments naturel d’origine végétale) qui ont un effet antioxydant et protègent ainsi les cellules plus longtemps.