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Nespresso, la fin d'un règne..

25 nov. 2010

La fin du monopole de Nestlé et ses capsules surprotégées est proche...

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Ce qui est rare est cher...

16 juil. 2010

Le Kopi Luwak, café produit à raison de 230 kg par an et dont chaque kilo se vend aux alentours de 1000 dollars. Quelle est la cause de la rareté de ce café qui en fait, du coup, un produit de luxe?

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Tisanes : quelle plante choisir ?

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Agréables à consommer en toute saison, les tisanes sont un excellent moyen de soulager les maux de gorge, les problèmes digestifs ou les troubles du sommeil. Mais attention aux excès : certaines plantes peuvent présenter des effets indésirables.

Des principes actifs
Les plantes regorgent de principes actifs à la base de nombreux médicaments.
Considérées « sans danger », 34 d'entre elles sont vendues librement (bruyère, camomille, cassis, mélisse, menthe verte, oranger, reine-des-prés, tilleul, verveine…) et peuvent être consommées quotidiennement.
D'autres doivent être utilisées avec prudence et sont vendues uniquement en pharmacie.

Les digestives
Après des repas gras et copieux, certaines plantes facilitent la digestion :
-menthe poivrée et menthe verte, origan, verveine odorante, ou encore réglisse réduisent les ballonnements ou les douleurs abdominales ;
-le fenouil neutralise les flatulences :
-l'acacia soulage les aigreurs d'estomac ;
-la sauge stimule les digestions lentes.

Les drainantes
Utilisées pendant quelques jours, les tisanes drainantes stimulent la sensation de soif, obligent à boire, et aident ainsi à éliminer les toxines (vertus diurétiques).
Il s'agit :
-du frêne,
-du bouleau,
-de la reine-des-prés,
-de la badiane de Chine,
-de l'hibiscus
-des queues de cerises.

Dormez bien !
Tilleul, verveine, oranger, camomille, mélisse, valériane, ou encore passiflore sont recommandés au coucher pour leur effet sédatif.

Mal de gorge et fièvre
La sauge est efficace en gargarisme ; la camomille et l'oranger réduisent les petites fièvres ; thym, fenouil, plantain, guimauve, réglisse et lavande sont utiles contre la toux.

Même avec les plantes, respectez les indications
Attention par exemple à l'abus de plantes « lipolytiques » (guarana, maté, thé vert), censées neutraliser les graisses excédentaires : une tasse peut contenir autant de caféine qu'un expresso !
A trop forte dose, la réglisse aux vertus expectorantes risque d'augmenter la tension artérielle.
Le séné, présent dans des tisanes laxatives, est un irritant de l'intestin qui entretient la constipation s'il est ingéré régulièrement.

Faites-vous conseiller
Si certaines affections chroniques justifient une cure à long terme de tisanes, mieux vaut se renseigner auprès de son médecin ou de son pharmacien.
Même conseil lorsqu'un traitement est en cours car certaines plantes, sans être toxiques, peuvent annuler ou potentialiser l'effet des médicaments.