Recherche

Catégories

Nouveautés Bonnes affaires Idées de cadeaux Pods de Café Pads de Café Café moulu Café en grains Commerce équitable Capsules de café Accompagnements Thé Produits à la une Alcool Capsules compatibles Nespresso

Filtrer par:

Fabricants

Brown Café (4) Café Liégeois (36) Canderel (1) Harney and Sons (20) illy caffè (4)

Catégories

Pods de Café (12) Pads de Café (10) Produits à la une (11) Nouveautés (11) Thé "Casher" (11)

News

Nespresso, la fin d'un règne..

25 nov. 2010

La fin du monopole de Nestlé et ses capsules surprotégées est proche...

Voir +

Ce qui est rare est cher...

16 juil. 2010

Le Kopi Luwak, café produit à raison de 230 kg par an et dont chaque kilo se vend aux alentours de 1000 dollars. Quelle est la cause de la rareté de ce café qui en fait, du coup, un produit de luxe?

Voir +

Du café contre le cancer du foie

News actuelles News archivées

Le café, nouvelle arme anti-cancer ? Pourquoi pas… Déjà il y a quelques jours LaNutrition.fr vous rendait compte d’une étude montrant que le petit noir, associé à l’exercice, pouvait diminuer le risque de souffrir d’un cancer de la peau. Aujourd’hui des chercheurs italiens viennent de mettre en évidence une nouvelle propriété de ce breuvage : il protègerait du cancer du foie.

Le docteur Francesca Bravi et ses collègues de l’Institut de recherche pharmacologique de Milan ont passé en revue 10 études portant sur un total de 2260 personnes. Ils ont évalué la consommation de café de chacun et regardé qui parmi ces volontaires souffraient d’un cancer du foie. Verdict : ceux qui buvaient régulièrement du café avaient un risque de cancer du foie diminué de 41 % par rapport à ceux qui n’en buvaient jamais.
Comment le café peut-il protéger le foie du cancer ? « Nous ne savons pas quel mécanisme est mis en jeu », reconnaissent les auteurs de l’étude. « Il s’agit peut-être de la caféine qui a un effet positif sur les enzymes hépatiques, mais nous devons encore éclaircir ce mécanisme. »